【Bartender select GION】銭湯をリノベーションしたお酒のテーマパーク（愛媛/松山市・おでかけレポ）
こんにちは！たけはなしょうたです。
毎日のようにお酒を飲む自分にとって、お酒はただ飲めればいいってものじゃあないんです。
誰と、いつ、どんな所で、どんな話をしながら飲むのか。
良いお酒ライフにロケーションや話し相手は欠かせません。
もちろん僕自身色々な場所で色々な人とお酒を楽しんできたのですが、その中でも少し風変わりで居心地の良い酒場を紹介しましょう。
古い町並みが残る祇園町。銭湯をリノベーションしたお酒のセレクトショップ
祇園町へは伊予鉄道石手川公園駅から徒歩10分。
古い民家の立ち並ぶ小道をのんびり歩いて行くと現れる、ひときわ白く輝く壁。
「Bartender select GION」のお出ましです。
この町で66年続いた老舗銭湯「祇園湯」をリノベーションしたお酒のテーマパーク。
詳しく見ていきましょう！
祇園町は古い町並みの残る住宅地。
こんな感じの道を歩いて行くと…
見えてきました元銭湯のお酒屋さん。
こちらが「Bartender select GION」です。
可愛らしいヴィンテージタイルとシックな白壁、まさに新旧混交。
おしゃれですね！
中へ入ると壁一面のお酒！
テンション上がりますねこれは！
角打ちもできる、こだわりお酒のセレクトショップ！
ここ「Bartender select GION」は一体何のお店なのかと言いますと、酒屋です。
しかしただの酒屋ではありません。
20年以上の経験を持つバーテンダーのご主人がプロの目線でこだわり抜いたお酒を扱うセレクトショップです。
「知らないお酒ばっかりで全然ピンとこないよ…」そうでしょう。
「一本一本が高くて、ちょっと手が出ないなあ」わかりますよ。
しかしご安心ください、こちらの一部のお酒は「角打ち」ができます。有料の試飲みたいなものですね。
つまりちょっと飲んでみて気に入ったやつを買って帰る、楽しいと思いませんか？
楽しいついでに気になるジンをいくつか飲んできましたのでご紹介します！
とはいえ暑くて仕方なかったので一回みかんジュースを。
乾いた体に優しい甘みが染み渡ります。
NORDÉS GIN（ノルデス ジン）。
スペインで作られる華やかな香りの一本。
ストレンジネイチャー・ジン。
ニュージーランドのワイナリーがワイン用のブドウをベースにジュニパーベリーだけで蒸留したジン。
オピア ロンドン・ドライ・ジン。
こちらは英国のドライ・ジン。
コリアンダーの香りが印象的なエキゾチックな味わい。
すごい数のボトル！だけじゃない「Bartender select GION」の魅力
元脱衣所を改装したフロアには所狭しとお酒のボトルが。
様々な姿形のボトルたちを眺めているだけでも時間が溶けていきます。
ボトルについたタグにはどこの国のどんなお酒なのかが書かれていて、知識の深さにグッと来ますね。
でもお酒を楽しむには他にも必要なものがありますよね？そう、アテです。
角打ちできる酒屋らしく、瓶詰めやナッツやチーズなどのおつまみもこだわりのセレクトがされています。
さらにはグラスをはじめとしたテーブルウェアや、バースプーンやメジャーカップといったBARアイテムも。
お酒ライフの可能性がどんどん広がっていきますよ！
ずらりとボトルが並ぶカウンター。
この札が着いているボトルは全部試飲できます。
お値段も明記されております。
カルバドスやスパークリングワイン、ジュース等も。
こちらは試飲できません。
ラベルがかわいいですね！
お酒だけではなく、こだわりのおつまみも。
酒飲みは缶詰め瓶詰めが大好き。
お皿やグラスを始めとしたテーブルウェアも販売しています。
きれいにディスプレイされてて目を引きます。
晩酌用のグラス変えようかな…
角打ちできるお酒は量り売りもできる！世界のお酒を旅しよう
お酒好き！でもボトルで買っちゃうと飲み切るのに時間がかかるしそんなにボトル並べておけないですよね。
え、奥様の目が気になる…？
ご安心ください。「Bartender select GION」は「量り売り」でお酒を提供しています。
これは嬉しい！
こうなると何度も通って色んなお酒を飲みたくなりますよね。
しかも近年まれな高騰を見せていたジャパニーズウイスキーもあります。
白州飲んで良いんですか。ありがてえ…。
元々浴槽があった部屋。
あれ、これって湯船…？
ケロリン印の洗面器。
銭湯の面影を残してあるんですね。
少し酔ってきたかな…と目線を上げたらボトルのシャンデリアが。
この空間、飽きませんな。
2本のスコッチを量り売りで買って帰りました！たのしみ〜
量り売り用のボトル。
かわいいですね！
次回の来店に持参すると100円引きになります。
酒屋ですね〜！
まとめ｜お酒の楽しみを何倍にも広げてくれる、穏やかで鮮やかな酒のテーマパーク
もうお酒が好きになって何年経つでしょう。
学生の頃やバンドをやっていた頃は「店員さん！とにかく早くビール！1ケース！一気飲み！」と毎度大騒ぎしていたものですが、こんな自分でも大人になるとお酒の向こうに色々な文化や人々の思いが見えてきます。
色とりどりのボトルを眺めながらグラスを傾けていると、プレゼント用にお酒を選びに来た2人の女性が。
楽しそうな声が響く温かな空間は、銭湯の血をしっかりと受け継いでいるのだな、と少し酔った頭で思うのでありました。
Bartender select GIOのアクセス・基本情報
訪れたお店/Bartender select GIO
住所/愛媛県松山市祇園町9−23
駐車場/あり
