目指せ美味しいキャンプ飯！アウトドアショップ「Ranker」でキャンプ用調味料＆食品にもこだわろう

  

愛媛アウトドアショップめぐり Vol.3 Ranker

愛媛にある様々なアウトドアショップをご紹介する本特集。

今回ご紹介するのは、松山市内宮町にある『Ranker』です。

キャンプ最大の魅力といえば、大自然に囲まれた中で食べる美味しい食事、いわゆる「キャンプ飯」は外せません。

でも、こだわりすぎてキャンプ場で料理に時間が掛かり過ぎるのも負担だし、
とはいえせっかくの非日常を楽しむキャンプで料理は大事なファクターだし、
初心者ならなおさら迷ってしまいますよね。

手軽に…でも本格的に、できればインスタ映えするキャンプ飯を作ってみたい。
そんなリクエストに応えてくれるお店がRankerです。

Rankerでは、キャンプの非日常感をより演出してくれるキャンプ飯アイテムシリーズ「DIY FOODS」がずらり！

見た目にもアウトドア好きの心をくすぐるキャンプ専用の調味料や、簡単に美味しい調理ができる食料品が盛りだくさん。

これらは全て、なんと代表である唐木さんがご自身で企画・開発をしたものばかり！

実はキャンプ専用の食品開発を行っているお店や会社自体がかなり珍しく、日本国内でもほぼ先例がないそうです。

その為この「DIY FOODS」シリーズは、キャンプやアウトドア愛好家間で知る人ぞ知るキャンプ飯アイテムとして、このキャンプブームの中、その名が広がりつつあります。

キャンプで美味しい物を食べたい！でも、いろんな食材を持って行くのは大変…。
調理に手間がかかるものなんて作れないから、美味しくて見栄えのいいキャンプ飯なんて無理！

そんなキャンパーやアウトドア好きの心配を全て払拭する、美味しくて楽しいキャンプ飯「DIY FOODS」シリーズ。

非日常な空間を満喫するなら、いつもとは違う非日常な食事を。
この「DIY FOODS」のコンセプトは、そんな唐木さんご自身のキャンプ愛、アウトドア愛から始まったものでした。

キャンプ専用調味料の開発秘話！唐木さんのキャンプ愛から始まったアイテム

元々幼い頃から、大自然に囲まれて育ってきた唐木さん。

家族でのキャンプの経験や、外で焚き火や魚釣りをしたり、友人たちと一緒に秘密基地を作った経験などなど。
今のご自身のキャンプ好きな性質はそれらの延長線上にある、と語ります。

ある意味で、キャンプが自分を構成する要素の一つとして非常に日常的なものであった唐木さん。

だからこそ時代が進むにつれて様々なキャンプ専用のアイテムが当たり前のように生まれる中で、いつまでもキャンプ専用の食材や調味料が生まれないことに、ある日ふと疑問を抱いたんだそう。

現状では当然キャンプで食事を楽しむ人の大多数が、いわゆる市販で売られている家庭用の食材や調味料を持参してキャンプ飯を楽しんでいます。

非日常を楽しめるのがキャンプの醍醐味なのに、持って行くのが日常でも見られる食料品ばかりなのは、なんだか味気ないよな…。

それにせっかく非日常の食事を楽しみたくても、荷物が増えてしまうのをどうにかしたい。もっとコンパクトに調理用アイテムを持ち歩きたい！

そんな思いから、最初はあくまで自分用に「キャンプ専用の調味料が欲しい」と思ったことが、商品開発の全てのきっかけでした。

キャンプが好きな自分用に、キャンプ専門調味料が欲しい！という思いを抱えたそうですが、そう思いついた3年前はまだまだキャンプブームも黎明期。
今ほどアイテムも多彩でなく、キャンプ専用の調味料なんて言わずもがな見つかるわけもなく。

ないなら商品として作ればいい！と思い立ったものの、「市場にないのは需要がないから」と、様々な食品会社へ相談をするもなかなかスムーズに企画・開発までこぎつけることはできませんでした。

ですがその中で少しずつですが、いろんな人に協力を得ながら商品の企画・開発を開始。

求めていた素材が見つからなかったり、美味しさを追求する中で材料の配合を数え切れないほど試行錯誤して微調整を続けたり。
「美味しいキャンプ飯を実現する調味料」を求める中で出てきた数多くの壁。

それらを全て乗り越え、ついにキャンプ専門調味料「バーベキューソルト」シリーズが完成しました。

それを機に、調味料以外にも手軽で簡単にキャンプでパエリアやパスタ、スープが作れるシリーズ。さらにパンケーキなどのスイーツ、はたまた見た目も写真映えのするサングリアが作れる商品など。

数多くの商品を開発し世に送り出し続け現在、人気が広まりつつあります。

全てのキャンプ飯を愛する人々へ！唐木さんおすすめアイテムはこちら

そんな唐木さんがこれまでに作ったアイテムの中でも特にイチオシなのが、燻製のスパイスを使った調味料。

元々燻製料理向けのキャンプ専用調味料が欲しい、という思いから、唐木さんの調味料開発の道が始まったと言っても過言ではありません。

この「RANKER EXCELLENT BBQ DRY RUB」（税込1,080円）は構想から約2年をかけて、満を持して送り出した自信作。

商品名に「RANKER」の名を掲げることからも思い入れの深さが伝わります。
調味料やスパイスの配合など、非常に細部までこだわりが詰まったアイテムです。

そのこだわりのひとつが、このアイテムの原材料として使われている岩塩。

通常塩と言えば、海から採れる海塩を使うのが一般的です。
ですが海塩と違い岩塩はにがり成分が入っていない為、食材に振ってもタンパク質を固めません。

鶏や牛、豚などの肉料理に使うとその効果は明らかで、海塩を使うより岩塩を使った方が、肉の仕上がりの柔らかさが圧倒的に違います。

そんなこだわりの岩塩にプラスして、燻製スパイスやガーリックなどを絶妙な配合で調整したこのアイテム。

シンプルながらもしっかりと燻製の香りや味わいを楽しむのに、大きな一役を買ってくれるスパイス調味料です。

また「DIY FOODS」シリーズの先駆けである「バーベキューソルト」シリーズ（税込756～972円）は、4種類のフレーバー展開もオススメとのこと。

アヒージョなどにおすすめの「ガーリックソルト」（税込972円）、野菜炒めやスープなどにおすすめの「七味ネギソルト」（税込756円）等々。
本来であれば塩、コショウ、にんにくに七味、ネギといった様々なアイテムが必要になる中、これ一本あれば美味しいキャンプ飯が作れる優れものです。

女性におすすめしたいのは、やはり簡単かつ華やかな見た目のキャンプ飯が手軽に作れるパエリアシリーズやパスタシリーズなど。

全ての食材がこのパッケージの中に入っているため、食材を計る手間も切る手間も一切なし！
普段料理が苦手な人でも、本当に気軽に作れちゃう嬉しいアイテムです。

また、ワインを入れるだけで完成の見た目も華やかな「サングリアの素」シリーズ（税込810円）、そして子どもでも作れちゃう「パンケーキ」シリーズ（税込918円）など。

これらのキャンプ食材も、手軽に作れてSNSでも自慢できる！と人気が集まっています。

これらのアイテムはRankerのショップだけでなく、愛媛を始めとした全国様々なアウトドアショップ、そして通販サイトでも購入できます。
でも、その魅力をより深く知るならRankerを訪ね唐木さんにお会いするのが一番ですよ。

気になるものがあればぜひ手に入れて、いつもとは違う美味しい「キャンプ飯」を堪能しに今週末さっそくキャンプに出掛けてみてはいかがでしょうか？

キャンプ玄人の方にはこちら！こだわりのアンティークランタンもおすすめ

またRankerのショップには、もう一つキャンプ玄人には堪らないアイテムが。

それが唐木さんこだわりのアンティークランタン！
店頭にはレトロで可愛いデザインのランタンが、ずらりと並んだコーナーが一角に作られています。

アンティークランタンの魅力は、何よりその優しい仄かな明かり。
近年ではLEDライトなどの便利なランタンも増えてきていますが、キャンプの中で周囲を取り囲む自然にマッチするのは、やはり自然由来の光や明かりだと唐木さんは考えているそう。

またアンティークランタンは手入れをすれば長年使える、ともすれば一生モノとなるようなアイテムでもあります。

アウトドアという自然を楽しむものを題材とするショップである以上、出来る限り自然に優しいものを取り扱いたい。
そんな思いも、アンティークランタンの品揃えには込められています。

どこまでも「非日常の環境や自然そのものを楽しむキャンプ」を愛する唐木さん。

そんなキャンプ愛が詰まったお店に、皆さんもぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
こだわりの専門調味料やアンティークランタンなど、楽しいキャンプをよりさらに楽しいものにする新たなアイテムとの出会いが、待ち受けているかもしれませんよ。

キャンプに素敵なスパイスを。
オリジナル・アウトドア調味料をお探しならRankerへ。

■ Ranker（ランカー）
住所：愛媛県松山市内宮町５１０－１　ヴァルム内宮101号
営業時間：平日：11時～19時／日・祝：11時～18時
定休日：奇数週：日曜、水曜／偶数週：火曜、水曜
問合先：富屋インターナショナル株式会社
TEL：089-916-4846
Ranker 公式HPはこちら
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