愛媛の釣り師アンナマンが釣る・食べる！リアル釣行記 狙うは旬のグレ！初めてのフカセ釣りに挑戦！

寒さも厳しくなってきて、私の釣りハイシーズンがやってきました（笑）

こんなに寒いのに行くの？ってよく言われるのですが、この真冬だからこそ楽しい・美味しい釣り物があるんです！
むしろこの厳寒期を最も楽しみにしています。

今回は、冬に楽しい釣りの一つ、フカセ釣りに挑戦してきました！
フカセ釣りは、渡船に磯に渡してもらい、魚を寄せるマキエをまいて、仕掛けを一緒に潮流に乗せて魚を狙う釣りです。

狙うはグレ・イサキ！
この寒い時期に最も脂が乗っておいしくなるんです！

渡船で磯に渡るのは初めて！

磯釣りには多くの装備・道具が必要なのと、潮を読んだりタナの調整など専門的な知識が必要なこと・安全面から今回は高知県の釣具メーカー、フィッシングハヤシさんの上杉店長・本多さんのお世話になり、何もかも用意していただきました…！
感謝！

この日渡してもらったのは宇和島沖にある日振島の磯。
上陸後、タックル・コマセのセッテイングをてきぱきとしてくださる先生方！

最も危なくなく釣りのしやすい釣座を譲っていただき、釣り方のレクチャーを受けた後、いざキャスト＆コマセを撒きます！

一投目でググっと何かが来ました！
バリ・アイゴと呼ばれる背びれに毒のある魚。

狙っていたグレではありませんが、ちゃんと処理すればこちらもおいしく食べられます。
しかし竿が長いので、取り込み直前のやり取りがしづらい。

先生が「竿しっかり立てて！」と教えてくれます！
そう、フカセ釣りでは、普段使っているルアーロッドの倍近くある竿をしっかり垂直に立てないと、竿が折れてしまうのと魚を近くへ寄せられないので、ヒットしてからのほうが大変でした。

先生方も1本ずつ竿を折ってしまい、借り物を折るわけにはいかないと思い、なかなか竿をたててのやり取りができず手前の根で何度か切られてしまいます。
それでもイサキ・40cm弱のグレをなんとか自分の力でキャッチ！
全然時間が足りません（笑）

釣れた魚はおいしく食べるために、しっかり神経締め・血抜きをします♪
グレは日持ちがするのと、寝かすほどもっちり・甘みのある肉質に変化するので何日かに分けて頂きます。

初日はプリプリの食感を味わうグレしゃぶに♪
アラからとったダシで、グレ本来の旨味を堪能！
日振のグレは脂がよくのっており、ジューシーです。

3日寝かせて塩焼き、4日寝かせてタタキ・炙り寿司に！
皮と身の間に旨味が詰まっているので、湯引いたり炙ることで皮ごとおいしく食べられますよ♪

この冬ならではのフカセ釣り。
グレだけではなく、カワハギや鯛が釣れることも！

磯での釣りには滑落防止のため、装備や道具が必要になってきますが、そこには防波堤や遊漁船の釣りとは全く異なる、自然の醍醐味の中で味わう楽しさがありました。

フカセ釣りは年中楽しむことができますが、寒グレはこれからサイズアップ・シーズンインとなり味が最も美味しい季節なので、また行ってみようと思います。
寒さも吹き飛ぶ、冬ならではの楽しい釣りがたくさんあるのでまたご紹介しますね♪

愛媛の釣り師アンナマン
開催場所／愛媛県各地の沿岸（日振島）
問い合わせ先／愛媛の釣り師アンナマン