香川県丸亀市が「世界の持続可能な観光地TOP100選」に選出！「ホテルレオマの森」「NEWレオマワールド」の取り組みが貢献

  

バイキングの残りがハーブに変わる。レオマ発、食の循環に感動する旅へ。

香川県丸亀市が「世界の持続可能な観光地TOP100選」に選出！「ホテルレオマの森」「NEWレオマワールド」の取り組みが貢献

この度、香川県丸亀市が、国際的な認証機関「グリーン・デスティネーションズ」が選考する「世界の持続可能な観光地TOP100選」に選ばれました。この名誉ある選出には、市内に位置する「大江戸温泉物語 ホテルレオマの森（以下、ホテルレオマの森）」「NEWレオマワールド」が推進する「循環型観光」の取り組みが大きく貢献したとして、高く評価されています。

「グリーン・デスティネーションズ」は、毎年、持続可能な観光に取り組む世界100の地域を選出しており、今回、丸亀市の受賞に貢献した「ホテルレオマの森」「NEWレオマワールド」の取り組みは、食品リサイクルを実現するサステナブルな活動です。

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🌎「ホテルレオマの森」「NEWレオマワールド」の循環型観光の取り組み

「ホテルレオマの森」「NEWレオマワールド」では、地域社会の発展と国際目標「持続可能な開発目標（SDGs）」の達成を目指し、以下の循環型観光の仕組みを構築・実践しています。

1. 食品廃棄物の回収と肥料化
   • 「ホテルレオマの森」のバイキングで発生した食品廃棄物を専門業者が回収し、肥料化します。
2. 施設内ガーデンでの肥料活用
   • 生成された肥料は「NEWレオマワールド」内の「オリエンタルトリップ」エリアにあるエディブルガーデンなどで活用されます。
3. レストランでの食材利用
   • エディブルガーデンで収穫されたハーブなどの食材は、「NEWレオマワールド」内のレストラン「WOOLIE’s Restaurant（ウーリーズレストラン）」で提供する料理に使用されます。

この一連の取り組みにより、食品廃棄物を無駄なく資源として活用し、新鮮な食材を来園者に提供することで、環境負荷の低減に貢献しています。

「ホテルレオマの森」「NEWレオマワールド」は、今回の丸亀市の選出を機に、今後も地域の一員として、持続可能な社会の実現に向けた先進的な取り組みを積極的に推進していくとしています。

SDGsの取り組みについて（外部サイト）

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